10 brusoppskrifter
Hvis tradisjonelle sommerdrinker som klassisk sitronade og iste er ennå ikke motløs, de vil definitivt gjøre det i de neste tre månedene. For de som ikke er for lat til å tilbringe fem til ti minutter for å forberede en interessant drink, fant vi et dusin kule oppskrifter som vil bidra til å overleve sommervarmen.
granateple
forberedelse:
Bland lemonade, brus og juice i en stor krukke.
Fyll to briller med is og hell granatäpple limonade inn i dem.
Frukt med jordbær sorbet
forberedelse:
Bland saften i en stor krukke.
Fyll høye briller med isbiter (eller stikkende), hell juice i dem og legg på en iskule.
tomat
forberedelse:
Finkjær alle ingrediensene i en matprosessor, sett i en stor bolle og la den stå i romtemperatur i en og en halv time.
Tørk vegetabilsk massen gjennom en fin sil, som dekker den med gasbind (dette gjør at du raskt kan fjerne kaken).
Kjøl juiceet i kjøleskapet og rist det forsiktig rett før servering. Salt kan legges direkte til brillene.
agurk
forberedelse:
Hell de skivede agurker og mynte i en bolle, ikke bland dem helt.
Hell saften av agave og sitronsaft i en stor krukke, vann med is, hell i te og salt. Legg agurker til krukke og bland alt sammen til glatt.
Server i glass fylt med is.
blåbær
forberedelse:
Hell bærene i en ikke-metallisk beholder og hell eddik. Tett godt med lokket og kjøl ned i minst tre dager.
Sett på en bolle sik, hell eddik med bær inn i den og gni blåbær gjennom en sigte.
Hell blåbærinfusjonen i en gryte, tilsett sukker og koke i tre minutter, omrøring, det vil vise seg å konsentrere seg. Fjern det fra varmen, avkjøl og hell i en glasskappe eller flaske.
Før du serverer, fyll hvert glass med 1/5 konsentrat og hell kaldt vann til toppen.
Vi legger merke til at dette er en oppskrift for å forberede nøyaktig forberedelser til en drink. Eddik, selv om det i utgangspunktet er mye av det, mister karakteren når den kokes og fortynner med vann, slik at den ferdige drikken er moderat sur.
Blåbær og Thyme
forberedelse:
Smør litt på bærene, legg dem i en gryte og hell sitronsaft, vann og legg til timian og zest. Kok opp, reduser varmen til lav og la den dekke i 5 minutter. Fjern fra varme og kjøle i to til tre timer.
Stiv den kalde saften gjennom en fin sil, returner den til gryten over middels varme, tilsett sukker, honning og melasse og rør til alt er oppløst. Kjøl sirupen og tjen halvtynnet med isvann.
Iced tarragonte
forberedelse:
Hell kaldt vann i en gryte, legg til juice, sukker og krydre og kok. Slå av varmen, la den stå på ovnen uten lokk i 15 minutter, og fjern deretter skitten.
Bland sirupen med tarragon i en blender, spenne den gjennom en sikt foret med et papirserviett i en glassfat og la det avkjøles helt.
Hell kokende vann over te, la stå i minst 6 minutter, og ta deretter ut posene. Helt kjøl teen, hell sirupen og bland godt. Sett i kjøleskapet i fem timer, lukk lokket tett. Server med is.
lavendel
forberedelse:
For sirupen blandes 0,75 kopper vann, 1 kopp sukker og lavendel i en skillet, legg den på middels varme og kok opp. Kok i et minutt, slå av varmen og la avkjøles i minst 20 minutter.
Stiv sirupen gjennom gazeen og kjølig (på dette tidspunktet kan du legge til litt lilla matfargestoffer for farge).
Rist sitronsaft, sukker, kokos og vanlig vann i en krukke, hell sirup inn i det og bland.
melon
forberedelse:
Puree melon blender, hell i en kolander, dekket med et håndkle (ikke terry) og la i en time. Deretter samles håndkleets hjørner med et bunt og forsiktig presser ut alle resterende juice i den slik at kaken ikke kommer inn i pannen.
Tilsett sukker, limejuice, salt til juice, bland og la det stå i kjøleskapet i en time.
Del saften i 8 høye briller, hell dem til toppen av bruset.
ris
forberedelse:
Hell risen og 2 kopper vann i blenderen og bland i omtrent et minutt til risen begynner å bryte. Tilsett ytterligere 3 kopper vann og bland i ytterligere 30 sekunder. La minst 3 timer gå.
Strekk risvannet gjennom en fin sil og kast den resterende risen. Tilsett kanel, sukker, melk og vaniljesukker i risvann, avkjøl godt og server med is.
bilder: 1, 2, 3, 4, 5, 6 via Shutterstock