Metabolisme: Misforståelser av sannhet og metabolisme

ORDET "METABOLISM" OFTEN BRUKER TIL ET STED OG IKKE ET STED, men ikke alle forstår helt hva stoffskiftet er og i henhold til hvilke lover det fungerer. For å forstå dette, spurte vi Leonid Ostapenko, en sportsnæringsekspert, medlem av International Association of Sports Sciences (ISSA), og Anna Nazarenko, klinisk psykolog, grunnlegger av spiseforstyrrelsesklinikken, hva du trenger å vite om metabolisme og hvordan du ikke skal skade kroppen din når du prøver å forandre den.

Hva er metabolisme

Metabolisme, eller metabolisme, forener alle kjemiske reaksjoner i kroppen. De forekommer kontinuerlig og inkluderer katabolisme - ødeleggelsen av proteiner, fett og karbohydrater for energi og "byggematerialer" - og anabolisme, det vil si dannelsen av celler eller syntese av hormoner og enzymer. Vår hud, negler og hår og alle andre vev oppdateres jevnlig: for bygging og gjenvinning etter skader (for eksempel for helbredende sår) trenger vi "murstein" - først og fremst proteiner og fett - og "arbeidsstyrke" - energi. Alt dette kalles metabolisme.

Metabolisme betyr omsetningen av energi som er nødvendig for slike prosesser. Dens kostnader i hovedutvekslingen er kalorier som går for å opprettholde kroppstemperatur, hjerte, nyre, lunge, nervesystem. Forresten, med hovedutvekslingen på 1300 kilokalorier, står 220 av dem for hjernens arbeid. Metabolisme kan deles inn i de viktigste (eller basale), som skjer konstant, inkludert i en drøm, og ytterligere, knyttet til enhver annen aktivitet enn hvile. Metabolismen er i alle levende organismer, inkludert planter: Det antas at den raskeste metabolismen i kolibrier, og den tregeste - i dovendyret.

Hva påvirker metabolismen

Vi hører ofte uttrykket "langsom metabolisme" eller "rask metabolisme": de betyr ofte evnen til å holde slimhet uten begrensninger i mat og fysisk anstrengelse, eller omvendt tendensen til lett å få vekt. Men stoffskiftet reflekteres ikke bare i utseende. Personer med rask metabolisme har mer energi brukt på viktige funksjoner, for eksempel hjerte- og hjernens arbeid samtidig som de som har en sakte metabolisme. Med samme belastning kan en person spise frokost og middag med croissanter, brenne alle kalorier som er mottatt, og den andre vil raskt gå opp i vekt - dette betyr at de har forskjellige basale valutakurser. Det avhenger av mange faktorer, hvorav mange ikke kan påvirkes.

Metabolske faktorer som ikke er egnet til korreksjon, kalles statisk: det er arvelighet, kjønn, kroppstype, alder. Det er imidlertid forhold som kan påvirkes. Disse dynamiske parametrene inkluderer kroppsvekt, psyko-emosjonell tilstand, organisering av dietten, nivået av hormonproduksjon, trening. Fra samspillet mellom alle de ovennevnte og avhenger av valutakursen. Hvis du korrigerer faktorene i den andre gruppen, kan du øke eller redusere stoffskiftet til en viss grad. Resultatet vil avhenge av egenskapene til genetikk og stabiliteten i hele utvekslingssystemet.

Internett er fullt av kalkulatorer, slik at du kan beregne hastigheten på basalutvekslingen din på grunnlag av kun kjønn, alder og kroppsmasseindeks, men det er egentlig ikke så lett å lære. En normal metabolisme anses som en som gir alle kroppens behov for energi og næringsstoffer uten symptomer på dårlig helse; Med riktig utveksling, oppdateres alle stoffer med normal hastighet. På bakgrunn av skadelige standarder for skjønnhet, som understreker harmoni, ble det følt at langsom metabolisme er dårlig og rask er god. Men for rask utveksling kan også være skadelig.

← Hvordan skjoldbruskfunksjon påvirker metabolisme

Noen ganger opptrer akselerert metabolisme når hormonstatusen forstyrres og kan føre til problemer i dannelsen av bein og muskler hos barn og ungdom, svekkelse av immunitet, stunting, menstruasjonssykdommer, takykardi og anemi. Noen sykdommer, for eksempel ichthyosis, ledsages også av en akselerert metabolisme: vår heltinne snakket om vanskelighetene forbundet med dette. I sin tur fører forsom metabolisme til overdreven akkumulering av kroppsfett og fedme, noe som kan øke risikoen for hjertesykdom, høyt blodtrykk og diabetes.

Metabolisme bremser med alderen: Ifølge Leonid Ostapenko, i gjennomsnitt 5% for hvert ti år, levde etter 30-40 (men disse er svært omtrentlige, gjennomsnittlige estimater). Hovedårsakene er endringer i hormonstatusen, samt redusert mobilitet og en reduksjon i muskelmasse. En slik stressende situasjon, som graviditet og fødsel, kan også føre til endringer i basalutvekslingen. Legene kaller tidlige graviditetsperioder en anabole tilstand: Mammalorganismen avtar næringsreserver for videre behov, både sin egen og fosteret. Og i senere stadier slår den katabolske tilstanden på: slik at fosteret utvikler seg normalt, øker nivået av glukose og fettsyrer i blodet.

Etter fødselen kan noen ikke miste noen få pounds like lett som de pleide, mens andre tvert imot blir tynne. Ideelt sett bør en perfekt sunn person som lever i et gunstig miljø, etter svangerskapet, gå tilbake til forrige likevekt. I virkeligheten er dette ikke alltid tilfelle - det endokrine systemet opplever ofte stress, som en hammer på døgnet: det ser ut til at alle girene er på plass, men klokken har det travelt eller sakte bak. Hormonalskift etter fødsel kan manifestere som skjoldbruskkjertelbetennelse (skjoldbruskinflammasjon), østrogen dominanssyndrom når det er for mange i kroppen, eller bindevevssyndrom, der binyrene produserer for mye adrenalin og liten kortisol. Alt dette gjenspeiles i humøret, og tendensen til lett å gjenopprette eller gå ned i vekt. Dessverre er det umulig å forutsi med nøyaktighet hvordan hormonbalanse og metabolisme vil endre seg etter fødselen.

Er det mulig å uavhengig endre stoffskiftet

Påvirkning av stoffskiftet er bare med bruddene. For eksempel, i strid med skjoldbruskfunksjon, som produserer tyroksin, og såkalt hormonmetabolisme. Når skjoldbrusk hypofunksjon er i en tilstand hvor det ikke produseres en tilstrekkelig mengde hormoner, reduseres metabolisme, og tabletter foreskrives for behandling av tyroksin. Leger-endokrinologer som gjør diagnosen er engasjert i det. Dessverre er det ikke alltid klart selv med tilgang til de beste klinikkene: Den berømte TV-presentatøren Oprah Winfrey ble diagnostisert med hypothyroidisme bare av den femte legen til hvem hun snudde.

Helse mennesker ønsker ofte å øke stoffskiftet deres for å roe spise hva de liker, ikke tenke på overflødig vekt og ikke tilbringe dager og netter i treningsstudioet: som vi husker, med rask metabolisme, blir flere kalorier brent i ro. Det kan akselereres, men metodene er ikke alltid trygge eller lovlige. Steroidhormonpreparater og enkelte narkotiske stoffer gir en rask effekt, men deres bruk er forbundet med høye medisinske farer og brudd på loven. Hvordan påskynde stoffskiftet, mens det ikke skader helse? For det første - å øke den totale daglige aktiviteten og øke muskelmassen. Jo mer energi som forbrukes i løpet av dagen, desto mer kalorier vil kroppen brenne i en drøm for å gjenopprette sine reserver; Jo større muskelmassen er, desto mer energi er nødvendig for å opprettholde sin vitale aktivitet.

Verdens helseorganisasjon anbefaler 75-150 minutter med intensiv (eller 150-300 minutter med moderat) aerob trening per uke, noe som tilsvarer overgangen på 7-8000 trinn per dag. Blant anbefalingene og gjennomføringen av styrke øvelser to ganger i uken eller mer. Leonid Ostapenko inneholder også i listen og denne metoden for å akselerere metabolisme, som kontroll av den daglige kalorierådet. Selvfølgelig, for å oppnå en ny balanse i metabolisme og fikse det, må fysisk aktivitet gjøres regelmessig, og den nye dietten - stabil.

Hvordan ikke å skade stoffskiftet

For ikke å skade metabolismen er det bare to ting som kreves: et balansert kosthold og optimal fysisk anstrengelse. Ekstrem som forstyrrende treningsøkter, ekstreme dietter eller faste kan føre til det motsatte av det du vil ha. Kroppen inneholder en "overlevelsesrespons" og begynner å bremse vekslingsraten, fordi den mangler innkommende energi. Ifølge Anna Nazarenko, etter en lang fort, begynner en person å overeat, først og fremst av en psykologisk grunn: det underbevisste sinnet "krever" å returnere en tifold mengde av det som har vært mangelfull i så lang tid. Hvis vi legger til dette, vil en nedgang i stoffskiftet (og under fasting nesten alle metabolske prosesser senkes), det blir klart hvorfor etter radikale dietter vender vekten så lett og til og med blir mer enn før.

Kaster fra en ekstrem til en annen - enten underernæring eller overspising er det mest ugunstige alternativet. Det kan forstyrre balansert funksjon av bukspyttkjertelen øyene som produserer insulin. Siden endokrine prosesser er komplekse sammenhenger og en økning i nivået av noen hormoner fører til økning eller reduksjon i andre, blir hele endokrine systemet rammet. Dette forstyrrer i sin tur valutakursen, ofte i uforutsigbar retning. Faktum er at stoffskiftet påvirkes av hormonene i nesten alle kjertler, inkludert hypofysen, binyrene og gonadene; De påvirker også hverandre, så selvforskrivende anabole steroider eller insulin kan føre til uforutsigbare effekter.

Så det er bare nødvendig å forstyrre metabolismen bare hvis endokrinologen diagnostiserte sine lidelser og foreskrev et behandlingsregime, som du nøye vil følge. Selv hos friske mennesker, er stoffskiftet annerledes, og hver enkelt av oss kan opprettholde en individuell sats ved hjelp av vår favoritt sport og et balansert kosthold. Gå til fots mer, spis grønnsaker og grønnsaker, ikke røyk og ikke misbruke alkohol - disse er standard anbefalinger for forebygging av ulike, inkludert utveksling, lidelser. Det er verdt å huske at skjønnhet og den konvensjonelle "ideelle figuren" ikke er synonymt, og løpene for pålagte standarder kan skade helsen.

bilder: D. R. - stock.adobe.com, rimglow - stock.adobe.com, rimglow - stock.adobe.com