Er pizza venn eller fiende? 8 fakta om kroppsform og sunn ernæring

Vi snakker mye om kroppspositivitet og aksepterer oss selv i noen form.Det motsetter ikke lysten til å føle seg bra, spise sunne matvarer eller bruke favorittklær uten å oppleve store svingninger i vekten. I hvilken grad er parametrene av legemene sett av genetikk og hvor mye kan vi påvirke dem? Er dietter fortsatt et absolutt ondt? Hvorfor er det bedre å være skeptisk til sukker? Vi har valgt åtte interessante fakta om sunn mat, kroppsoppfattelse og dens struktur som vil bidra til å svare på disse og andre spørsmål.

Spiseforstyrrelser er svært varierte.

Bulimi og anoreksi nervosa er typer spiseforstyrrelser som er spesielt hørt, men det finnes andre i tillegg til dem. Drunken binge eating (eller "binge eating"), bigorexia (matbesettelse som vil maksimere muskelvekst), orthorexia (fiksering på "riktig" diett), en følelse av konstant behov for diuretika eller avføringsmidler, for raskt å fjerne "overflødig" vann eller tømme tarmene , - alle disse forstyrrelsene, som ikke bør ignoreres.

Hvis du observerer i deg selv eller dine kjære en klar fiksering på mat eller avvisning av det, er det fornuftig å be om hjelp. Spiseforstyrrelser behandles i ulike klinikker, inkludert statlige, og flere spesialister er involvert i denne prosessen. Hvis somatiske sykdommer er utelukket (for eksempel, for intensivt arbeid av skjoldbruskkjertelen, som styrker appetitten), kan du komme forbi med en psykoterapeut.

Vekt og kroppsbygning er satt av genetikk

Vår vekt, høyde og form er først og fremst påvirket av arvelighet og grunnleggende eller grunnleggende metabolisme - hvor mye energi kroppen bruker alene. Selvfølgelig påvirker alvorlige sykdommer som overføres i barndommen, bruk av visse stoffer eller visse fysiske aktiviteter også kroppsutviklingen - dermed den vanligvis forskjellige kroppsbygningen til idrettsutøvere i ulike idretter.

Alt dette betyr at uttalelser som "alle kan forandre kroppen sin med riktig opplæring" ikke er helt riktige - og innsats for å fullstendig omregne selv kan føre til frustrasjon. Det er bedre å fokusere ikke på å forandre formen, men på glede av trening og deres fordeler: Sterke ryggmuskler er viktige for helsen til ryggraden, uansett om dette er en rektangulær rygg eller V-formet. Den genetiske norm for vekt for en bestemt person er heller ikke en poengverdi, men et intervall, og en endeløs kamp med "tre ekstra" kilo er mislykket, fordi de ikke er overflødige, men normale.

Fett i rimelige mengder som kreves av kroppen

Fettvev hjelper kroppen å regulere temperaturen, fungerer som den viktigste energikilden, produserer hormoner, deltar i bloddannelse og immunforsvar av kroppen. Både overskudd og mangel på fett er skadelige - nøkkelordene til dette elementet er "rimelig beløp". Denne rimelige mengden er mye høyere enn på fotoshoppede bilder i blader eller kroppsbyggere i en konkurransedyktig periode, og opprettholdelse av et normalt nivå av kroppsfett er mye lettere enn unaturlig redusert.

Et sunt fettinnhold i kroppen er rundt 20-30% for kvinner og 10-20% for menn, og det kan måles på forskjellige måter. For å gjøre dette, bruk bioimpedans skalaer, målinger av hud folder og komplekse metoder som veier under vann. Kroppsmasseindeksen som er kjent for alle, som beregnes ut fra vekt og høyde, tar i hvert fall ikke hensyn til nivået på fysisk kondisjon, så det kan være for høyt og indikere "fedme" hos en person med stor muskelmasse.

Problemet med diabetes er ikke i sukker

Det meste av denne sykdommen er kjent at når det er ødelagt glukoseutnyttelse - blir det for mye i blodet, og da kan du ikke spise sukker, og du kan trenge insulin som ødelegger glukose. Når folk snakker om farene ved diabetes, snakker de om hypoglykemisk eller hyperglykemisk koma - tap av bevissthet på grunn av for lave (eller høye) blodsukkernivåer. Faktisk er den største faren for denne sykdommen i en annen.

Diabetes mellitus forstyrrer alvorlig blodkar - fra de minste perifere kapillærene til store som aorta. Ved periferien av kroppen fører dette til utilstrekkelig næring av vevet - og komplikasjoner som tap av syn eller nekrose av tærne kan oppstå. Komplikasjoner fra store fartøy er de samme hjerteinfarkt og slag, som i utgangspunktet er blant dødsårsakene over hele verden. Forebygging av diabetes mellitus - enkle regler for en sunn livsstil: opprettholde optimal vekt, fysisk aktivitet, slutte å røyke og redusere mengden sukker og mettet fett i dietten.

Pizza er ikke verre enn den første, andre og kompote

Det spiller ingen rolle i hvilke kombinasjoner og i hvilken form - væske, tørr, kald eller varm - mat kommer inn i kroppen. Fordøyelsessystemet splitter fortsatt maten i molekyler, og hver komponent brukes til forskjellige oppgaver eller fjernes fra kroppen som unødvendig. Derfor har teorien om egen ernæring ingen vitenskapelig begrunnelse: inkompatible produkter eksisterer praktisk talt ikke (unntatt betinget giftige sopp, som blir giftig i kombinasjon med alkohol).

Det viktigste i et sunt kosthold er et balansert inntak av ulike stoffer i kroppen. Den samme pizzaen kan være en utmerket kombinasjon av ferske grønnsaker, sjømat, olivenolje og en liten mengde komplekse karbohydrater - eller det kan være nesten en feit bulle uten sunne ingredienser. Dette gjelder også smørbrød - hvis sammensetningen og antallet av komponentene er balansert, kan de godt fungere som en sunn lunsj.

Opplevelsen av skjønnhet kan endres

Etter å ha trengt inn i ideene om kroppsdyktig, begynner vi å kontrastere skjønnheten i enhver kropp med såkalt konvensjonell skjønnhet - men vi glemmer at det også er forskjellig i forskjellige kulturer. Hvis det for den vestlige verden er dette en tynn eller moderat muskuløs kropp, så i mange land i Afrika må en vakker kropp "være mye" - dette er tydelig vist av klippene. Det er velkjent at "oppfatning" påvirker oppfatningen av skjønnhet: jo mer vi ser folk med forskjellige figurer eller ansikter, jo mer naturlig virker mangfoldet av funksjoner for oss.

Ifølge en nylig studie var selv noen få minutter med å se på fotografier nok til ideen om skjønnhet å forandre i folks oppfatning. I den sentralamerikanske landsbyen uten strøm ble beboerne bedt om å simulere en ideell figur i et spesielt program - før og etter visning av bilder. De som så på bilder med tynne modeller, gjorde gjentatte "ideelle" kropper tynnere, og de som så på bilder av overvektige kvinner, tværtimot modellerte kroppene større. Det viser seg at for å normalisere oppfatningen av ulike organer som attraktivt, er det nødvendig at i reklame og i kino er det flere mennesker med forskjellige statuser.

Dietter har rett til å eksistere

Ordet "diett" kan tolkes på forskjellige måter - både som strenge begrensninger og som generelle næringsegenskaper. I det første tilfellet er dietter virkelig ubrukelige og til og med farlige, i andre - de kan vel anbefales. Det har vist seg at innbyggerne i en rekke land på Middelhavskysten har lengre forventet levetid, og kardiovaskulære sykdommer er mindre vanlige - dette skyldes Middelhavet diett. Selvfølgelig snakker vi om typen mat som er naturlig for denne regionen, og ikke om kostholdet de sitter en stund på.

Et strengere kosthold, akkurat når det gjelder restriksjoner, har også rett til å eksistere - dets betydning er ikke i å miste vekt, men i midlertidig å forlate bestemte produkter, fordi de kan forårsake skade. Dette skjer når det er medisinske indikasjoner, for eksempel etter operasjoner eller under graviditet: Forbudet mot rå fisk og rå kjøtt skyldes at de kan inneholde patogener som er ekstremt farlige for fosteret.

Fremskynde stoffskiftet

Grunnleggende metabolisme (den som skjer i en drøm) kan økes - da blir det lettere å opprettholde optimal vekt. Å gjøre dette hjelper regelmessig fysisk aktivitet, inkludert styrkeøvelser. I trening blir energi brent, som er tatt fra karbohydrater i blodet, men i en drøm etter hardt trening, vil kroppen bruke mer energi på utvinning. Jo større muskelmassen er, desto mer energi trenger de å gjenopprette, det vil si grunnutvekslingen er høyere i muskuløse mennesker.

Derfor er det relativt enkelt for idrettsutøvere å opprettholde vekten på riktig nivå - de har høy aktivitet og relativt stabil ernæring. Skarpe restriksjoner kan imidlertid bli et problem for å "klatre" inn i nødvendig vektkategori på konkurranser: En streng diett kan følges av forstyrrelser, og sistnevnte kan føre til spiseforstyrrelser.

bilder: eksklusivt design - stock.adobe.com, nathanipha99 - stock.adobe.com