Før skjermen: 5 steder med matlagingstimer
tekst: Alina Lebedeva
Kald er ingen grunn eller unnskyldning for å låse deg selv hjemme og ligge i sengen. Men hvis det virkelig skjedde, kan og bør du tilbringe tid med fordeler: du kan avlaste arbeidsforhold, gå ut eller lage mat i henhold til videooppskrifter av klassekokkene og kulinariske entusiaster - den siste og tilbyr å gjøre det.
Gordon ramsay kanal
Star of the reality show "Hellish Kitchen" og en av de mest berømte britiske kokker forbereder "helt enkle retter" med utrolig fart. Selv om det ved første øyekast ser ut til at det er praktisk talt umulig å lage profitt kjøtt med Parma skinke, ha en liberal kunstutdanning, viser det seg at alt er veldig enkelt og veldig velsmakende. Ramsay kan stole på: hans restaurant og bokmark har samlet totalt 12 Michelin-stjerner). I tillegg til instruksjonene for matlaging, inneholder ingredienslisten som ofte gjør at du smiler, Gordon selv ofte ut morsomme videoer som ikke er relatert til mat.
å se på
Rouxbe
Grunnleggerne av Rouxbe matlagingskole mener at videokurs kan lære mange flere å lage mat enn matlagingsbøker, bare fordi de siste etter kjøpet noen ganger ikke engang åpner. Hele nettstedet er et bibliotek med varierte leksjoner og fullverdige baner: Profesjonelle kokker forteller deg hvordan du kan steke (noe), knipe en kniv og lage forskjellige kjøttboller. Abonnere på alle videoene på en gang koster tre hundre dollar, men du kan kjøpe en månedlig en: det vil koste bare fem.
å se på
America's Test Kitchen Cooking School
En annen fullverdig nettskole. På samme måte som på Rouxbe, øker antallet øynene dine. Det er bare videooppskrifter, det er leksjoner som lærer deg hvordan du skal holde en kniv, velge kjøtt og opprettholde renslighet på kjøkkenet (det som kalles kjøkkenkunnskap), eller introdusere deg til chili, pizza, sauser og matlagingsteknikker. andre retter. Denne skolen er også betalt ($ 20 per måned), men du kan ta en gratis grunnleggende matlagingskurs.
å se på
Jamie Olivers matrør
Hvem vet ikke Jamie Oliver. Den verdensberømte TV-presentatøren, forfatter av mange kulinariske programmer. En av de mest vellykkede er Naked Cook-showet. "Naked" - fordi den engelske kokken ikke engang tenker på å gjemme noe fra publikum og demonstrerer fullt ut hans kulinariske ferdigheter. Jamie er alltid tilgjengelig og tydelig forklarer folk hvordan man lager sin favoritt og ganske enkle retter. Og operatøren viser seg å gjøre denne prosessen til et vakkert show.
å se på
Barn ernæring og matlaging
Stanford University kurs fremme sunn mat for barn. Men hvis du ønsker å mate barn med sunn mat, ikke hurtigmat, hva hindrer deg i å spise godt av deg selv? Leksjoner avbrytes regelmessig av forelesninger om sunn mat og tydelige kommentarer fra leger. Forbered enkle, hjemmelagde måltider. Kurset er på engelsk med engelsk tekst, og matlagingstimer skal vises på andre språk snart. Neste sesjon starter 13. januar, lengden på kurset er fem uker.
å se på