Hjemmeparti: 5 raske og sunne snackoppskrifter
tekst: Karina Sembe
Dagene blir lengre og kveldene blir varmere og jeg vil at det skal være morsomt. Arrangere sammenkomster på balkongen eller utflukt for byen, en romantisk kveld eller et støyende parti, nekter ikke deg selv deilig mat, men du vil ikke alltid bruke mye tid på å forberede det. Vi tenkte på hva appetittvekkere raskt ville slukke appetitten din og ikke slå helsen din, og valgte flere oppskrifter for ufarlig og velsmakende snacks. Hvis du i forveien skal ta vare på ingrediensene, tar det ikke mer enn 20-30 minutter å lage en matbit. Alle oppskrifter er designet for 4 porsjoner.
Nachos med Guacamole og Salsa Chips
Prøv å lage mat de berømte meksikanske pommes frites som ikke er stekt med en stor mengde olje, men i ovnen. Du kan knead maisdeigen og lage tortillas for sjetonger fra bunnen av, men det vil ta mye tid, og det blir ingen styrke igjen for noe moro. For en rask matbit anbefaler vi at du kjøper tortillas i butikken.
ingredienser:
forberedelse:
Forvarm ovnen til 175 grader. Legg tortilla-stykkene på et bakeplate. Bland olivenolje og limejuice, dryss med blandingen av sjetonger og krydder dem med krydder. Bake i ca 7 minutter, skru bakearket over, legg det i ovnen nær kanten og bake i ytterligere 8 minutter, til brikkene blir sprø.
Kok guacamolen. Kryss avokado, hell i sitronsaft og krydre med salt. Deretter tilsettes de resterende ingrediensene og blandes i en blender til den er jevn.
Forbered tomatene for salsa: skåret i halvparten, salt, krydret med sort pepper og koriander. Redd tomatene i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 250 grader. Frityr chili peppers og hvitløk i en tørr stekeovn i ca. 10 minutter, og deretter skrell dem. Bland alle ingrediensene i en blender.
Ruller i en hvetekake med forskjellige fyllinger
Roller kan bli laget av hvete tortilla eller tynn pita brød - teknisk er det samme flatbread. Lag snacks for forskjellige smaker, som kalkun og laks. Du kan sylle fisk selv eller kjøpe ferdiglagd, og for ruller med kalkun, resterende bakte fjærfe eller kalkun skinke vil gjøre, hvis du er uenig om pølseprodukter.
ingredienser:
forberedelse:
Brød tortillasene i en panne over middels varme, og pakk deretter korkene i dem og kut rullene i flere stykker.
Bakt Pepper Hummus
Krydret hummus med en søt smak av pepper er god som en dukkert, og om nødvendig vil det komme til et fullt måltid. Server med sprø gulrot og selleri pinner, hakkede greener og pitabrød.
ingredienser:
forberedelse:
Bake paprika: Forvarm ovnen til 250 grader, legg paprika på bakervarer, krydret med salt, pepper og zira, og bake i 20-30 minutter.
Bland alle ingrediensene til hummus i en blender. For å gjøre konsistensen homogen, må du regelmessig fjerne blandingen fra skålens vegger.
Skal selleri og gulrøtter, kutt i tykke strimler. Hakk greensene og server med grønnsaker og pitabrød på en egen tallerken.
Chili kylling med honning i soyasaus
Noen selleri pinner med hummus kan ikke mates, så det gjør ikke vondt for å fylle opp på oppskrifter for mer omfattende snacks. Kylling ben i en krydret-søt saus er et sunt og morsomt alternativ til tradisjonelle breaded nuggets.
ingredienser:
forberedelse:
Bland honning, soyasaus og krydder og marinér kyllingben i en time. Forvarm ovnen til 200 grader, legg kyllingens ben på et bakepulver smurt med smør, og bake i 10-15 minutter på hver side, og helling av marinaden.
Kornbiter med bananer og mandler
Gitt det faktum at på de beste partiene, blir snacks spist uansett og vasket ned med alkohol, vil bananmuesli i form av kuber bli et mer gunstig dessertalternativ enn brownies eller eclairs. Veganer kan sikkert ignorere egget i oppskriften: banan, datoer og havregryn binder seg alle ingrediensene godt, i tillegg til, i stedet for et egg, kan du alltid legge til en spiseskje med mandelmel, litt vann og en teskje kokosnøttolje.
ingredienser:
forberedelse:
Forvarm ovnen til 180 grader. Ta en rektangulær bakeplate (en dyp panne vil gjøre), børst den med solsikkeolje og deksel med bakepapir. Bland havremel, tørkede aprikoser, epler, rosiner, datoer, mandler, frø, sesam og kanel.
I en separat bolle, bland banan, tynn og egg. Bland begge blandingene og bland godt sammen. Sett massen i skjemaet og fordel jevnt. Bake i ca 20 minutter. Del mysli med en skarp kniv i like store deler (ca. 3 x 3 cm) og la dem avkjøles, så kutt i stykker.
bilder: 1, 2, 3, 4, 5, 6 via Shutterstock