Filter, trykk eller flaske: Hva slags vann å drikke

Nylig er det ofte sagt at anbefalingen drikker seks til åtte glass vann om dagen er en ubestemt fiksjon. På den ene side er dette sant - det er anbefalinger for det daglige inntaket av den totale mengden væske, og ikke spesielt for vann. På den annen side snakker vi om to eller tre liter eller mer per dag, og det er logisk at det kan være vanskelig å få alt dette beløpet fra mat eller andre drikker. Vann inneholder ikke kalorier, du kan kjøpe det hvor som helst - generelt er det bare praktisk og lett å drikke. La oss prøve å finne ut om det er fornuftig å filtrere vannet, hvilket er bedre å velge når du kjøper, og om det er sant at det er en overdose mineralvann.

Kranvann

Sikkerhet av vann fra springen avhenger av landet eller regionen - når du reiser til eksotiske steder, er det bedre å forhåndskontrollere dette elementet i guideboken. I Russland er kranvann generelt betraktet som trygt, men ifølge eksperter forverres kvaliteten noen ganger etter at den har gått gjennom gamle rør. Som et resultat kan bakterier og et bredt utvalg av salter dukke opp i vann fra springen, noe som forringer smaken og kan skade helsen på lang sikt. Lær om funksjonene til det lokale kranvannet og dets rensemetoder på nettsiden til vannverktøyet for den aktuelle lokaliteten. Moskva Vodokanal gir deg mulighet til å se selv resultatene av vannkvalitetskontroll på en bestemt adresse, inkludert ukentlig og månedlig - og i prinsippet kan forurensning av nitritt fra industrianlegg eller alger fra avløpsvann unngås.

Det er viktig å vite hvor mye fluor inneholder kranvann: i for høye konsentrasjoner gir det dental fluorose, og hvis den ikke er tilstrekkelig, bidrar den til karies utvikling. Det optimale innholdet av fluorforbindelser er 0,7-1,2 mg / l. Hvis fluor er mindre (og mindre enn nesten overalt), så er det svært viktig å bruke fluoride tannkrem fra barndommen; Hvis det er for mye, som i Tver, Tambov og noen byer i Moskva-regionen (for eksempel i Kolomna), er det bedre å nekte å drikke vann fra springen. Nå er det filtre som ikke bare renser vann, men også beriker det med stoffer som ikke var nok - med samme fluor for å forhindre karies. Kokende vann forresten bare ødelegger bakterier (som ikke burde være over normen i kranvann), og påvirker ikke mineralsammensetningen.

Vanligvis kan vannet i vårt land nesten ikke forgiftes (hvis det ikke var tilfelle på rørledningen), men ved hjelp av filtre er det mulig å forbedre sin smak og nytte. Et helt sikkert mellomliggende alternativ er å bruke filtrert vann for å drikke eller lage supper og kaffe, og den vanlige for vasking, rengjøring av tenner og retter som vann til slutt smelter sammen (for eksempel matlaging av pasta i det). I alle fall, hvis flaskerne går tom for vann hjemme eller filteret er ødelagt, ikke vær redd for å drikke fra springen. Det er fornuftig å finne ut om sammensetningen av vannet i et bestemt område eller hus og, om nødvendig, velg et tilstrekkelig filter - men ingenting skjer fra en episodisk trykkdrikke.

Flaskevann

Kjøpt flaskevann av forskjellige størrelser (fra de som passer i posen til de som er installert i kjøleren) er praktisk, men kan være misvisende om den angivelig høye kvaliteten. I mange tilfeller er dette vanlig vanntvann som har gjennomgått ytterligere rensing. Dette betyr ikke at slikt vann er dårlig, men det er usannsynlig å være bedre eller mer balansert i sammensetning enn vann fra springen. Det skjer at å drikke den anbefalte mengden vann mislykkes rett og slett fordi det ser ut til å være smakløst; så er det fornuftig å prøve produkter av forskjellige merker for å finne noe til din smak.

Hvis vi snakker om vann fra en naturlig kilde, kan det være med forskjellig mineralisering - og såkalt bordvann er egnet for daglig drikking og matlaging. Den inneholder mineralkomponenter i tilstrekkelige mengder slik at det ikke er smakløst, som om det er destillert, men ikke forårsaker skade. Med "helbredelsen" er mineralvann bedre å være forsiktig med; Hvis du bruker det som hovedkilde av væske, kan du for eksempel få for mye natrium - selve komponenten av salt som leger anbefaler å begrense til 1500 mg per dag, og som vi får i store mengder fra ferdigmat.

Teoretisk sett kan det helbredende mineralvannet brukes i stedet for mattilsetningsstoffer - for eksempel, drikk jernholdig med mangel på jern på bakgrunn av et vegansk kosthold. Men det er vanskelig å si hvor praktisk det er mer praktisk enn å ta en pille, og om det vil være for mange andre mineralkomponenter i kroppen.

Musserende vann

Når de sier at brus er skadelig, betyr de vanligvis ikke vann, men drikker som cola - bare overfør brus som "karbonatiserte drinker". Legene sier at glitrende mineralvann som Perrier, Vichy Catalan eller San Pellegrino er helt trygt, blant annet for gravide eller personer med nyresykdom. Men man kan ikke stole på noen spesiell fordel med brus heller - det er bare vann som ikke har ytterligere fordelaktige eller skadelige egenskaper.

Det er noen ganger sagt at karbonholdig mineralvann kan skade magen på grunn av karbondioksidinnholdet - men så langt er det ingen bevis for dette. Hvis du drikker et glass vann med gass raskt, kan du oppleve hikke eller ubehagelige opplevelser i mageområdet, ingenting mer. Det er noen bevis for at oppgivelsen av brusvann kan hjelpe folk som lider av halsbrann - men det avslører ikke en sammenheng mellom forekomsten og vannet med gass. Moderering er viktig i forbruket av karbonisert vann - så vel som i nesten alt; ett glass eller en krukke gjør ikke akkurat vondt, men slokkes samtidig tørk og gir glede.

bilder: Ozon, IKEA, Kvalitet Logo Produkter