5 rå mat desserter som alle vil like
tekst: Olga Antonova
Mange mennesker er vant til å være forsiktige med å spise mat: mangel på varmebehandling av produkter, et begrenset diett og uvanlige eksotiske navn i ingredienslister kan forårsake forvirring og avvisning. Selv om du ikke overholder et bestemt mattsystem, er du helt fri til å velge oppskrifter knyttet til noen av dem - rå mat, vegetarianer eller veganer. Rå mat er universell og kan være variert og næringsrik. Den enkleste måten å bekrefte dette på er med desserter som et eksempel: svært få mennesker er villige til å hevde at honning, nøtter og tørket frukt gjør det velsmakende og sunt.
Raspberry Cashew Cake
Ostekake rå mat analoger er veldig lett å forberede. Slike desserter består vanligvis av to deler, en base og en fylling, men du kan slå på fantasien og eksperimentet. For eksempel øke antall lag, lag en base av forskjellige nøtter eller gulrøtter, legg til favoritt krydder, bær, frukt og tørket frukt, prøv forskjellige påfyll. Resultatet vil definitivt behage deg hvis du styres av din smak og preferanser. Oppskriften er laget for en form med en diameter på 18 cm.
forberedelse:
Dekk skjemaet med bakpapir eller klamfilm. Crush datoer, mandler og salt i en kombinasjon: massen skal være homogen og tilstrekkelig klebrig - du kan sjekke den ved å rulle en liten ball i hendene. Sett mutter-dato-blandingen i form, tamp godt og jevn overflaten. Kryss og bland i en matprosessor cashewnøtter, sitronsaft, vanilje, kokosnøttolje og honning til glatt. Hell omtrent to tredjedeler av blandingen i støpeformen. I den gjenværende blandingen legger du til bringebærene, hakk igjen grundig og bland. Hell blandingen på det første laget av fyllingen og legg desserten i kjøleskapet eller fryseren til den størkner. Fjern kaken fra kjøleskapet en halv time før du serverer og klipp den med en kniv oppvarmet under varmt vann.
Twix søtsaker
I tillegg til det populære kokosnøttsuget eller grunnleggende godteri fra en blanding av tørket frukt og nøtter, finnes det alle slags flerskiktige søtsaker. På basis av samme oppskrift kan du få søtsaker, barer og minikaker - alt avhenger av lagets tykkelse og størrelsen på stykkene som billetten er kuttet av.
forberedelse:
Dekk skjemaet med bakpapir eller klamfilm - det er bedre å velge en rektangulær form. Bland alle ingrediensene til informasjonskapsler: Blandingen skal være smuldret, litt fuktig og beholde formen. Hvis det ikke er våt nok, legg til mer kokosnøttolje eller vann. Sett massen i form og legg den i fryseren. Soak datoene i varmt vann i 10 minutter. Bland alle ingrediensene for karamell med vann fra datoer. Spred blandingen jevnt på et lag med kjeks og sett i fryseren i et par timer til det er fullstendig herdet.
For glasur, bland alle ingrediensene til glatt. Fjern tomten fra fryseren, kutt den i stykker av ønsket størrelse, glasur og legg i fryseren slik at den fryser. Oppbevares i fryseren.
Chocolate Coated Peanut Cookies
Fra de tidligere oppskrifter er det klart at de fleste rå mat desserter er tilberedt på omtrent samme måte: En blanding av knust tørkede frukter, nøtter og tilsetningsstoffer er plassert i kjøleskap eller fryser for størkning og bevaring av form. Enkellags søtsaker ligner på informasjonskapsler og massepreparasjonsmetoder: Du kan prøve ingefær, mynte eller gresskar, eller du kan selv lage en oppskrift fordi det er nesten umulig å gjøre en feil.
forberedelse:
Grind havremel, linfrø, kokos og salt til mel i en blender. Tilsett rosiner og hakk igjen for å få en litt våt blanding som holder form. Rull ut massen og, etter å ha oppnådd et lag av ønsket tykkelse, kutt i stykker av ønsket størrelse. Oppbevares i kjøleskap eller fryser til det fryser.
Rør alle ingrediensene til glasur til glatt. Spred litt peanøttsmør på hver informasjonskapsel og dypp hver i frosten. Sett i fryseren til isingen stivner. Oppbevar ferdige kaker i kjøleskapet.
Salty Nut Brownies
Rå matbruneiner er ikke dårligere enn smaken av klassikeren, de kan lett tilberedes i en hast. Hvis du bruker litt mer tid og gjenoppretter hovedoppskriften, kan du få en fantastisk kaffekake (selv om rå kaffe ikke er full). Vi tilbyr en brownie-basert flerlags kake oppskrift, hvert lag som lett blir til en egen dessert.
forberedelse:
Bland alle ingrediensene til brownie: Blandingen skal være smuldrende og litt fuktig. Legg massen i skjemaet, dekket med bakpapir eller film. Grind i en blender alle ingrediensene for mutterlaget til en jevn konsistens. Legg massen på et lag med brownies.
Grind i en blender alle ingrediensene til sjokolade laget og forsiktig distribuere i skjemaet. Dekk skjemaet med matfilm og sett i fryseren i 3-4 timer. Klipp kakene med en kniv oppvarmet under varmt vann. Oppbevares i fryseren.
Lime og avokado iskrem
Det er vanskelig å komme opp med noe bedre enn en magisk banan og bæris. Imidlertid vet vi en annen ubanisk oppskrift basert på avokado, som kan endres ved å endre mengden ingredienser som brukes og legge til nye til smak.
INGREDIENSER:
forberedelse:
Bland alle ingrediensene i en matprosessor og sett i fryseren i en lufttett beholder i 3-4 timer. Is kan serveres med bringebærsaus, kardemomme eller sirup til smak.
bilder: ingwervanille27 - stock.adobe.com, saharosa - stock.adobe.com, verca - stock.adobe.com, nata_vkusidey - stock.adobe.com, tomalu - stock.adobe.com, annapustynnikova - stock.adobe.com