Fire hender: Hva å lage mat for en romantisk middag
Til tross for at mannlige kokker er nye rockestjerner, og en hvilken som helst anstendig middag kan utarbeides av noen, etter å ha gjennomført et par online kurs eller leksjoner, er det fortsatt vurdert at matlaging en familie middag er en kvinnes del. Vi tror at det bare er mulig å snakke så utvetydig med hensyn til lesbiske par (ingen vits, men faktisk ikke), og i andre tilfeller skal plikter, inkludert hyggelige, deles mellom partnere. Hvis du fortsatt ikke gjør dette, er kvelden til en av de mest stereotype ferier, Valentinsdag, på tide å fikse det. I tillegg vil restauranter om kvelden ikke overflyte, slik at middagen kan tilberedes hjemme og med vin. Det er med en fyr, venn eller nabo - og med vin. Nedenfor er et fullt og ganske enkelt alternativ for to.
Council: I tillegg til de vanlige ingrediensene, trenger du noen spesielle. Rose vann (bare mat, ikke parfyme), spidskommen, chili flak og kanel kan kjøpes på en asiatisk butikk (eller i indiske krydder), roser i en blomsterbutikk, alt annet er i et godt supermarked.
Poached Eggs med salvie og brun smør
Kok poached egg bedre i fire hender. Kok en vannkanne med en dråpe eddik og brøt forsiktig to egg i vannet. Vent i tre minutter og overfør dem deretter med en skimmer i en bolle med kaldt vann. Deretter kan en person blande sausen fra et glass tykt yoghurt, halverte hvitløksklær og en klype salt, og den andre smelte smør i en stekepanne og raskt stek salvia blader i den til knase, men ikke å bli brun. Da må du fjerne salven fra oljen og varme den over lav varme til den blir lysebrun og får en nøtaktig lukt.
Poached egg bør plasseres i dyp servering boller eller cappuccino kopper, legg hvitløk yoghurt, salvie blader, chili flak på toppen, dryss med brun olje og server umiddelbart.
Rosa vann vaktel
Hver vaktel må klippes med saks på ryggen og distribueres som en kylling tobakk. En assistent på dette tidspunktet kan blande marinade: revet hvitløk, kanel, spidskommen, salt, pepper, sitronsaft og rosenvann. Vaktel trenger å helle marinade i minst en halv time og forlate ved romtemperatur.
Ovnen er oppvarmet til 180 grader. En bred panne - på brannen, legg til litt smør og olivenolje og varme opp mye. Vaktel bør legges på pannen og koker i fem minutter til sprø gylden skorpe. Legg dem deretter på et bakervarerblad med huden opp og bake i 15-20 minutter til helt tilberedt. Når poking, bør de være myke, og flyter juice - gjennomsiktig.
Du må hælde et glass frosset bringebær i en fuglpanne, tilsett en annen dråpe rosevann og kok bærene i fem minutter - du får en saus.
Stor salat å plukke, krydret med olivenolje og salt og legg på kanten av platen. Hell flere skjeer med revet saus gjennom en sigte i midten og legg varmt vaktel på toppen. Kronbladene kan trygt helles direkte i platen.
Jordbær med sprø marengs og krem
Et glass tung krem bør piskes opp til konsistensen av en myk krem og legges inn i kjøleskapet. Grov hakk jordbærene, bland med sukker og eddik, smuldre marengs og hakk marshmallows. Rett før servering, bland alt og legg det i dessertbriller.
BILDER: 1, 2, 3 via Shutterstock