Enkel fasting: Kan faste være kurativ?

Selv om det nå snakkes mer og mer om meningsløsheten til strenge dietter og at den beste maten er variert og balansert, er ideen om fordelene med full sult fortsatt i live, og det i Silicon Valley (hei "biohacking"), i Russland. Det fremmes som et middel for å miste vekt, en måte å utføre en "detox" og bli kvitt "slagg" og til og med som en kur for en rekke sykdommer, inkludert kreft. Vi finner ut hvor "mote" for sult kom fra, om det kan være kurativ og kan forårsake skade.

Hvem trodde det

Historisk har avvisningen av mat ofte vært forbundet med religion - muslimer har Ramadan, i jødedommen er det Yom Kippur, og mange er kjent med den kristne fort. Fasting ble foreskrevet av leger i antikkens Hellas, Roma og Egypt. Det er sant, at antikken ikke sier noe om effektivitet - men i vår tid kan fasting tilskrives, om ikke til alternativ medisin, så høyst til hjelpemetoder for terapi. I det 20. århundre begynte forskerne å studere virkningen av sult og oppdaget mulige fordeler ved hypertensjon, fedme, astma, pankreatitt og andre forhold. I Sovjetunionen var psykiateren Yuri Nikolaev hovedforhandler av terapeutiske sultneideer - han konkluderte med at fasting fører til positive resultater i behandlingen av schizofreni.

Senere begynte Nikolaev å bruke faste til å kurere andre plager, som fedme. I 1973 publiserte han boken "Sjef for helse", hvor sirkulasjonen ble umiddelbart utsolgt, og i 1981 åpnet han den første avdelingen for lossing og kostholdsterapi ved Moskvas sykehus nr. 68. Senere ble denne terapi brukt i sanatorier, og flere sentre dukket opp folk kunne ta et kurs av terapeutisk fasting.

Hvordan går det fastende?

Kurs i terapi, inkludert nekting av mat, i gjennomsnitt siste ti til tjue dager, og i enkelte sentre - opp til en måned. På dette tidspunktet er pasientene under sterkt medisinsk tilsyn. I russiske sanatorier og medisinske sultesentre må du først gjennomgå en medisinsk undersøkelse - først og fremst for å identifisere mulige kontraindikasjoner, for eksempel nyresvikt, diabetes mellitus, vekttap, maligne svulster. Folk med slike problemer, sult er helt kontraindisert: risikoen for helse og liv er for høy.

Med skjulte, ikke-diagnostiserte sykdommer, som i begynnelsen av diabetes eller hjertesvikt, kan fasting være dødelig, så en grundig undersøkelse er virkelig nødvendig. Det skal forstås at nå er det ikke overbevisende bevis på at sult kan forhindre utvikling av kreft eller kurere noen sykdom - og ingen offisielle terapeutiske retningslinjer beskriver en slik metode for "behandling". Sanatorier og sentre hvor fasting holdes, har i stor grad oppnådd en lønnsom virksomhet for seg selv - det er fortsatt mange som vil finne en panacea, og det er tryggere under tilsyn av en lege.

Hva skjer med kroppen i løpet av sulten

På den første dagen etter det siste måltidet, føler folk en sterk følelse av sult. På dette tidspunktet bruker kroppen karbohydratreserver og forsøker å spare energi til noe annet blir spist: all aktivitet reduseres, inkludert trykk og hjertefrekvens. Kullhydrater avtar om en eller to dager, og kroppen går inn i neste sultestad - det kan vare i flere uker. På denne tiden blir fett brukt som energikilde. Fettvev nedbrytes til fettsyrer, og under dekomponeringen dannes ketonlegemer - giftige kjemiske forbindelser, hvorav den ene er for eksempel aceton.

Et overskudd av ketonlegemer i blodet fører til økning i surhet, men hvis kroppen fungerer normalt, blir blodets pH normalisert. For dette blir aceton hele tiden fjernet fra kroppen gjennom huden og utåndet luft, og en karakteristisk lukt er følt. I tillegg, med økt sammenbrudd av fettvev, øker nivået av kortisol - et hormon som regulerer blodsukkernivået, deltar i utviklingen av en reaksjon på stress og reduserer aktiviteten av inflammatoriske prosesser. Også under sult øker nivået av et annet anti-inflammatorisk protein, ghrelin. Det er derfor lettelse fra inflammatoriske sykdommer kan forekomme - for eksempel infeksjoner og astma.

Konsekvenser av fasting

Mange tilhenger av medisinsk fasting mener at kroppen i løpet av kurset blir kvitt den mytiske "slaggen" som forurenser kroppen. Slag er et pseudovitenskapelig begrep som supportere av alternativ medisin definerer skadelige stoffer. Faktisk er leveren, tarmene og nyrene engasjert i avgiftning i kroppen - de fjerner både utenlandske forbindelser og giftige produkter av alkoholbrudd eller aktiviteten av bakterier, og sult påvirker ikke denne prosessen. Likevel viser studier at kortsiktig fasting kan være gunstig - det fører til en forbedring av insulinfølsomheten. Dette betyr forbedret kontroll av blodsukkernivå og utnyttelse av det; i tillegg oppdaget forskerne en reduksjon i blodtrykket.

En egen historie - "terapeutisk" fastende med det formål å miste vekt. Det er lett å gjette at feilen i mat, spesielt i noen dager eller et par uker, vil uunngåelig føre til vekttap. Men når fasting er over, vil kroppen forbli en stund i "energibesparelsesmodus" - det vil si å lagre, inkludert i form av fett, overflødig mat, mens du prøver å bruke mindre. Derfor, på et sykehus, er mengden og sammensetningen av mat etter et fastende kurs strengt kontrollert. Det er viktig å forstå at hvis du går gjennom et kurs av fasting og gå ned i vekt, men etter det vil du gå tilbake til din normale livsstil og diett - kilo kommer tilbake. Et balansert kosthold og en aktiv livsstil vil ha en bedre effekt på helse - og i tillegg til å normalisere vekten, vil de gi kroppen viktige stoffer.

Hvorfor er alle galne i faste?

På internett er referanser til den såkalte intervallsulten, eller "fasting" (intermittent fasting), stadig større, en mindre radikal versjon av det ovennevnte. Det betyr vanligvis å gi opp mat i seksten timer (for eksempel mellom lunsj på en dag og frokost neste), for en dag (fra frokost til frokost) eller til og med i to dager (i sistnevnte tilfelle anbefales det å få en liten mengde kalorier i løpet av denne tiden) . Det antas at et slikt kort avslag på mat tjener som en "skudd" for kroppen, bidrar til å forbedre reguleringen av glukose nivåer eller utløse den antiinflammatoriske prosessen. Sannt, i Silicon Valley har intervall sult allerede tatt et nytt nivå: avvisningen av mat varer tre, fire eller syv dager, og målet er å øke produktiviteten og "oppdatere" hjernen.

Dette er en del av trenden med biohacking, det vil si forsøk på å forandre kroppens biologi for å leve så lenge som mulig og produktivt. Spesielt hevder biohackere at ketonlegemer er det beste drivstoffet for hjernen. Det er sant at eksperter har tvil om muligheten for både biohacking generelt, og fastende spesielt - i tillegg kan snakk om fasting maskere avvisningen av mat i forbindelse med spiseforstyrrelser. Michael Grothaus, som prøvde intervallfasting, sier at ernæringsfysiologen sterkt råde ham til ikke å sulte: i tillegg til å drastisk frata kroppen av energi, kan dette også påvirke hormonbakgrunnen og det psykologiske samspillet med mat. Da han gikk gjennom flere sykluser på en to-dagers rask, bemerket han at produktiviteten ikke ble bedre - det er mulig at forberedelsene de tar, inkludert de som er forbudt, hjelper biohackers å gjøre dette.

Å risikere eller ikke

Fasthet er ledsaget av ubehagelige opplevelser: ubehag i magen, irritabilitet og angst, en følelse av tretthet, for ikke å nevne den opplagte følelsen av sult. Hvis du misbruker denne praksisen, kan det føre til mangel på vitaminer og mineraler, noe som igjen vil påvirke helsen negativt. Når kroppen begynner å bruke fettreserver som hovedresurs og går inn i tilstanden ketoacidose, er det en lukt av aceton - og dette stadiet kan også ledsages av svimmelhet, kvalme eller oppkast. Langvarig nektelse å spise svekker immunforsvaret - og dette kan ignoreres en stund hvis den antiinflammatoriske effekten av fasting virker.

Under veiledning av spesialister, hvis du følger nøye med sine anbefalinger, vil det ikke være skadeligt, men det er viktig å forstå at det ikke vil være til stor nytte. Fasting er ikke en panacea - den kan bare lindre noen av symptomene uten å løse hovedproblemet; Å prøve å gå ned i vekt er også en tvilsom øvelse. Det viktigste å huske: Selvfølgelig er det selvmord, farlig for helsen, og noen ganger i livet.

bilder:beckystarsmore - stock.adobe.com, Jekaterina - stock.adobe.com, Wilson. P - stock.adobe.com