Instruksjoner: Hvordan komme seg bort fra nyttårets bord trygg og lyd
VINTERFERIE TRADITALLISK BREAKENDE TABELLER - så, overeating og alkoholmisbruk. Dette skjer ikke bare i post-sovjetiske rom, hvor forberedelsene til det nye året har en vanskelig historie - mangelen på hyllene på butikkene tvang oss til å fylle opp på majones i september. I Europa og Amerika er julen også forbundet med mat overflod og libations, som ofte skyldes dårlig helse og forverring av sykdommer.
Slik feirer du nyttår og jul uten å nekte å spise festlig mat, og ikke angre, les instruksjonene våre utarbeidet ved hjelp av Antonina Starodubova, den største frilansdietist på Moskva Helsesektoren og høyttaleren til Run to a Doctor-forelesningssalen.
Snack på forhånd
Noen ganger virker det logisk å ikke spise noe før et kveldsfeste - for ikke å forstyrre appetitten, eller at kumulativ mengde mat spist er mindre. Når det gjelder appetitten, alt avhenger av oppgaven: Hvis du virkelig vil kaste på mat om kvelden, vil følelsen av sult bare hjelpe. Hvis du vil behandle den festlige overfloden rimelig, er det bedre å ikke oppleve sterk sult; da vil du ikke forsøke å tilfredsstille det med et stort antall forskjellige retter, men bare prøv det som bringer glede.
Hvis vi snakker om den totale mengden mat og kalorier per dag, er det ikke sannsynlig å avvise frokost og lunsj den 31. desember, men tvert imot er det fare for å spise om natten etter at du har vært sulten hele dagen. Til slutt, sørg for å ha en matbit, hvis du åpner den første flasken champagne tidlig på kvelden: etter å ha drukket på tom mage, er det veldig lett å bli full.
Ikke lag mat og ikke kjøp mye
I hytta før ferie er det lett å fange gigantisk avhengighet: hvis Olivier, da et basseng, om champagne, så en boks. Men faktisk, hvis det er to eller tre ganger mindre mat på bordet enn vanlig, vil ingen bli sulten. Du kan prøve å redusere enten antall retter (for å lage en salat i stedet for fire, og helst fra friske grønnsaker), eller deres volumer - i stedet for en stor salatskål, server Olivier på mini-toasts "for en bit".
Ifølge Antonina Starodubova skjer forgiftning ofte på nyttårsaften. Produktene skal være så friske som mulig, så du bør ikke kjøpe dem mye på forhånd, selv om du må stå i kø på supermarkedet. Ingen grunn til å lage mat slik at det var nok for hele ferien - risikoen for forgiftning et par dager etter ferien. Salat dressings er et utmerket avlsmiljø for bakterier, så spesiell forsiktighet bør tas med dem.
Lag et buffetbord, ikke en fest
I seg selv sitter ved bordet ekstremt passiv trening, og konstant visuell stimulering med mat gjør at du absorberer mer. Prøv å endre formatet: flytt bordet til hjørnet og ta av stolene, lag snacks som du kan spise med hendene dine, legg ut en bunke plater (kanskje til og med papir, ikke keramisk). På samme måte kan du organisere drinker: Sett en rekke flasker (ikke glem det vanlige vannet) og briller eller briller. Siden i en slik situasjon det er umulig å identifisere glasset ditt på et sted ved bordet, vil spesielle klutnøkler eller markører være nyttige.
Som et resultat vil du få plass i rommet for dans eller spill, og for hver del av maten må du gå separat - og hvis det blir vanskelig å bryte seg bort fra en interessant samtale, vil du ikke kunne spise for mye. Husk at meningen med ferien - i godt humør, og ikke å spise mer eller drikke (selv om det selvfølgelig er noen som).
Eksperiment med mat
Friske grønnsaker og frukt, fisk og olivenolje - grunnlaget for Middelhavsmodellen for ernæring, det mest gunstige for hjertet og lovende å øke levetiden. Vi oppfordrer ikke til å gjøre det nye årets bord tørt og å frata gjestene på feriefølelsen, men for eksempel kan du erstatte poteter eller andre side retter til varme grønnsaker med ferske grønnsaker, og til og med nekte fra brød. Hvis du skal bake en kake eller cupcake, så ikke kjøp en annen kake og et kilo søtsaker "bare i tilfelle." Du lager bedre frukt og gir alle noen mandariner - nyttig for en matbit.
Selvfølgelig kan en rekke kjente nyttårs retter ikke gjøre uten majones. Antonina Starodubova bemerker at i dette tilfellet kan du for eksempel gjøre det selv. For det første vil du vite nøyaktig hvilke komponenter det består av, og for det andre bruker du litt mer energi på matlaging. Som et alternativ - bland majones med lavt fett rømme eller yoghurt eller reduser mengden. Til slutt kan du bare gi opp majonesalat eller andre rimelige retter, spesielt hvis du ikke liker dem og bare følger vanen.
Planlegg aktiviteten din og flytte.
Diskuter hva du vil gjøre på forhånd, spesielt etter midnatt. Det er mange alternativer: diskutere hva som ble oppnådd i fjor og planer for en ny, spille brettspill eller arrangere danser. Gjett gåter, ordne jakten på små gaver som alle må finne på egenhånd, til slutt, gå bare en tur, kledd varmt.
Hvis du forbereder deg på forhånd, kan du til og med gå på skøyter på nyttårsaften - men en enkel tur vil også være en god fysisk aktivitet. Spille snøballer, blend en snømann eller en festning og vær forsiktig med pyroteknikk, slik at den festlige natten ikke slutter med skade eller brenne. Det er viktig å være forsiktig, selv å åpne champagnen: Korken flyr ut av flasken med stor hastighet og kan forårsake alvorlig skade. Aldri, selv som en spøk, rett det mot deg selv eller andre.
Hold deg på tide
Stopp å sette mat fra forskjellige retter på tallerkenen din. Du kan fylle den med alt du vil prøve, helt på begynnelsen av kvelden - og spis sakte, uten å legge til noe. Drikk et glass vann fra tid til annen (eller velg en plastflaske for deg selv og fest den hele nyttårsaften). Veksling av vann og alkohol bidrar til å drikke mindre og samtidig for å unngå dehydrering.
Hvis du føler at du har spist eller drukket - bare slutte å spise og drikke og la kroppen komme seg, flytte eller tvert imot, sove. Start dagen med varm kaffe, frisk luft og fred. Ikke skjør deg selv for å ha oljet eller misbrukt alkohol på nyttårsaften - ros bedre hvis ferien var en suksess.
bilder:kurgu128 - stock.adobe.com, sytnik - stock.adobe.com, Simone Andress - stock.adobe.com
