Søndagslunsj: 5 varme sandwichoppskrifter
TEKST:Olga Antonova
Varmt smørbrød - en av de raskeste og latene kjent for menneskeheten, som vi alle lagker, er ikke engang nødvendig bare når det er opptatt. I tillegg er det en fin måte å avhende restene av en rekke produkter, venter i kjøleskapet. Ofte blir de stengt: Hurtige smørbrød er praktiske å spise uten å forstyrre virksomheten din og uten å få hendene skitne. Den klassiske oppskriften på en mikrobølgeovn oppvarmet pølse sandwich med ost og ketchup er sikkert kjent for alle. Vi tilbyr mindre desperate, men mer nyttige alternativer for raske og raske smørbrød.
Eggplant og sjampinjongsmørbrød
INGREDIENSER:
KLARGJØRING:
Bland den hakkede hvitløk, majones og sitronsaft i en liten bolle. Klipp eggplantet i stykker.
Sopp og eggplanter dryss med salt og pepper og stek i olivenolje til det er mykt og gyldenbrunt.
Kjøl sopp litt og kutt i platene. Stek brødet i brødristeren.
Vend om å legge hvitløkssaus, eggplanter, sopp, arugula og skivet tomat på brød. Dekk med rester av stykker brød.
Tyrkia Sliders
INGREDIENSER:
KLARGJØRING:
Kut boller horisontalt og fjern litt av massen fra den nedre komponenten for å danne en liten depresjon.
For sausen, bland syltetøy, ingefær, kanel, koriander og pepper.
Legg i hakket med finhakket halvdel av løk, spiseskje med saus og salt. Dann to koteletter på størrelsen på smørbrød og stek til det er ømt.
Tørk biter av halvdelene av boller i pannen lett.
Klipp gjenværende løk i halvringer og stek til mørk brun.
Sett den resterende sausen i fordypningen av hver bolle, legg koteletten på toppen, halv løk og salatblader. Dekk de andre halvdelene av bunene.
Hot toast med avokado og hummus
INGREDIENSER:
KLARGJØRING:
Stek brødet i en brødrister og sprer hver bit hummus.
Skjær avokado og tomat i små biter, legg på brødet og hell i varm saus. Deretter hogge toppen ost og dekk hver sandwich med et stykke brød.
Legg smørbrødene i ovnen oppvarmet til 180 ° C i 5-7 minutter, og server deretter umiddelbart.
Banan og Peanøttsmør Smørbrød
INGREDIENSER:
KLARGJØRING:
Smelt smør i pannen. Du kan bruke en ikke-fett overflate.
Klipp bananene i stykker. Bland i peanøttsmør, honning og kanel i en liten bolle. Spred blandingen på to stykker brød, legg bananskivene på toppen og dekk med resterende brød.
Stek smørbrød på begge sider til gyldenbrun på moderat varme, dryss med kanel og kutte diagonalt. Smørbrød kan pulveriseres med pulverisert sukker eller serveres med honning.
Bruschetta med squids
INGREDIENSER:
KLARGJØRING:
Stek brødet i en panne uten smør til gullbrun.
Tørk blekksprut, tørk grundig med servietter og kutt i 2x3 cm stykker.
Fin chop chili peppers, hvitløk, rist på sitronhalvdelene og skjær tomater. Rør blekksprut, pepper, hvitløk og sitronskive i en separat bolle og tilsett olivenolje.
Overfør blandingen til en foroppvarmet panne og stek over middels varme i 2-3 minutter til blekksprut er klar. Det er viktig å ikke overdrive det: de kan bli for harde.
På brødet lagde ringene av tomater og blekksprut ut. Tilsett salt og pepper etter smak og server umiddelbart.
BILDER: zi3000 - stock.adobe.com, Viktorija - stock.adobe.com, Joshua Resnick - stock.adobe.com, Vankad - stock.adobe.com, shersor - stock.adobe.com, zi3000 - stock.adobe.com