Liv hacking: hvordan å gripe stress

tekst: Catherine Delyagina

Vi leter etter enkle og ikke veldig gode måter å forbedre livet og forklare hvorfor de jobber. I dag forstår vi hvordan du skal takle stress ved hjelp av riktig ernæring og ikke å drukne i fjellet med søtsaker, fastfood og stekte poteter.

Vi endrer kosthold på grunn av stress. En slik konklusjon ble utarbeidet av Robert Wood Johnson Foundation-forskerne: Over en tredjedel av undersøkelsen viste at deltakerne bekreftet at de bytter til skadelig mat i en stressende tilstand. Dette er ikke overraskende - vi vet at ernæring påvirker vår følelsesmessige tilstand. Følgelig er det matvarer som kan bidra til å motstå stress.

Harvard University professor i pediatri og ernæring David Ludwig er overbevist om at "de kjemiske prosessene i kroppen vår påvirker hvor mye vi blir utsatt for stress." Dette fremgår av resultatene av en studie publisert i tidsskriftet Pediatrics for noen år siden. Tenåringer ble tilbudt forskjellige frokoster: proteinrike eggerøre, høyfiber havre og veldig søt grøt. I sistnevnte tilfelle økte blodsukkerindikatorene, men falt deretter kraftig etter noen timer.

Perfekt frokost i stressende forhold - eggerøre med kål og gresskarfrø

"I en tilstand av stress spiser vi det som bringer oss til komfortsonen, men denne maten i det lange løp påvirker hormonproduksjon og blodsukker, noe som øker følsomheten for nye påkjenninger," forklarer Ludwig. Nøyaktig det er derfor ernæringseksperter anbefaler å kontrollere sine øyeblikkelige impulser og lene seg på ganske spesifikke produkter i tider av stress. Så, Joe Hibbeln fra National Institute studerer forholdet mellom humør og omega-3-syrer. Ifølge studier gjør de nervesystemet mer motstandsdyktig mot stress og beskytter nevroner mot skade. Omega-3 finnes ikke bare i vanlig fisk, men også i hermetisert tunfisk eller sardiner, samt i chia og linfrø.

Omega-3 er ikke det eneste som støtter følelsesmessig stabilitet. Drew Ramsey, en psykiater ved Columbia University og forfatter av The Happiness Diet, snakker om den perfekte frokosten for stressende forhold - eggerøre med kål og gresskarfrø. Så dekker du på en gang flere nivåer av næringsstoffer - fra vitamin A til sink, som styrker immunforsvaret.

bilder: 1, 2 via Shutterstock

Materialet ble først publisert på nettstedet Look At Me